カルボナーラ
以前、ママ友ランチ会にてパスタ料理を振舞って頂いてからというもの、何となしに苦手意識のあったパスタ料理を克服。
まずは、カルボナーラを作りました。
生クリームを使わないレシピを探しアレンジをして、我が家の味に。
【memo】
◎材料:2人分
パスタ 200g
ベーコン(ハムなど) 好みで
玉ねぎ 半分〜1玉
オリーブオイル
ニンニク(微塵切り)
塩 黒胡椒 適量
牛乳 150cc〜
スライスチーズ 2〜3枚
とろけるチーズ 適量(気持ち多め)
卵(全卵) 1個
お好みで、
ほうれん草やしめじなどのきのこ類を入れてもまた格別◎
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