2016.02.10 08:44献立ノート使用しているのは、マンスリー•ウィークリースケジュール手帳(無印良品)のA6サイズのもの。マンスリーページは、家族のスケジュールを把握するための予定管理用に。そしてウィークリーページが、上の写真のように献立など食に関することを書いています。見開きの左側に3食のメニューを書き込み、...
2015.08.21 12:11わらび餅とお煎茶で、抹茶のわらび餅は、旦那くんのご要望で作ってみました。夕食後のデザートとして食卓に並べたところ、旦那くんにはとても好評。作った甲斐があります＾＾…けれど、抹茶が苦手なわたしとしては、もう良いかなという感じ。手軽に作れるので、最近は常時作り置きを冷蔵庫に忍ばせています ＊【memo】...
2015.08.20 15:00デニッシュ食パンクックパッドで見つけたレシピを参考にして。HBを使って、簡単に出来ました^ ^【memo】◎材料 1斤分強力粉 200g薄力粉 50g砂糖 30g塩 4g(無塩マーガリン:5g)卵 1個(M)牛乳 50ml水 卵＋牛乳＋水＝160mlになるようにマーガリン(バター) 30gドライ...
2015.08.03 05:35カルボナーラ以前、ママ友ランチ会にてパスタ料理を振舞って頂いてからというもの、何となしに苦手意識のあったパスタ料理を克服。まずは、カルボナーラを作りました。生クリームを使わないレシピを探しアレンジをして、我が家の味に。【memo】◎材料:2人分パスタ 200gベーコン(ハムなど) 好みで玉ね...
2015.08.02 09:40すき焼き風 肉豆腐我が家では、わたしがお豆腐大好きなので必ず食卓にお豆腐料理が並びます。中でも、旦那くんも大喜びして食べてくれるお豆腐料理がこれ。藤原美樹さんの 藤原さんちの毎日ごはん というレシピ本に掲載されているものです♩【memo】◎材料(2-3人分)木綿豆腐 1丁(2丁)豚コマ肉 100g...
2015.07.18 05:53母直伝の常備菜良く実家にいる時、母が作ってくれた夏の定番料理。ナス ピーマン 豚肉 香味野菜 をたっぷりのサラダ油で素揚げにして、粗熱を取ってから保存容器へ。仕上げに、麺つゆを原液のまま具材が浸る位まで流し入れ冷蔵庫にて1日ほど寝かせ完成という、お手軽な1品です。※写真は、素揚げ後粗熱を取って...
2015.07.10 04:22ひじき入りのスティックお焼き家にあるもので、息子くん用にお菓子作りを。クックパッドで気になるレシピを幾つかピックアップしたので、それらを順に作っていきたいなぁと思ってます。ちなみに、このお焼きは旦那くんも「美味しい」とモグモグ、頬張っていりっしゃいました^ ^笑親子揃って、リスのように頬を膨らませモグモグす...