2015.08.21 12:11わらび餅とお煎茶で、抹茶のわらび餅は、旦那くんのご要望で作ってみました。夕食後のデザートとして食卓に並べたところ、旦那くんにはとても好評。作った甲斐があります＾＾…けれど、抹茶が苦手なわたしとしては、もう良いかなという感じ。手軽に作れるので、最近は常時作り置きを冷蔵庫に忍ばせています ＊【memo】...
2015.08.20 15:00デニッシュ食パンクックパッドで見つけたレシピを参考にして。HBを使って、簡単に出来ました^ ^【memo】◎材料 1斤分強力粉 200g薄力粉 50g砂糖 30g塩 4g(無塩マーガリン:5g)卵 1個(M)牛乳 50ml水 卵＋牛乳＋水＝160mlになるようにマーガリン(バター) 30gドライ...
2015.08.03 14:22ミルクパン成形を、2種類にしてみました^ ^丸型とツイスト型。シンプルな風味に仕上げているので、ジャムやバターをつけても…そのままでも美味しくてお気に入り。リピートして作っています。小さな息子くんも喜んで食べてくれるので、作った回数は数知れず…(笑)。【memo】ミルクパン
2015.08.03 14:06いろいろ手作りパン プレートHBを使って、パン生地をセット。出来上がったパン生地を3等分にして、ウインナーパンオニオンとベーコンマヨパンロールパンサンドイッチ…と、各々の種類別に成形し、焼き上げて完成。＊ ＊ ＊休日、時間に余裕のある時に作ることが多かったのだけれど、ここ最近作っていない。そろそろ作りたいな...
2015.08.03 05:35カルボナーラ以前、ママ友ランチ会にてパスタ料理を振舞って頂いてからというもの、何となしに苦手意識のあったパスタ料理を克服。まずは、カルボナーラを作りました。生クリームを使わないレシピを探しアレンジをして、我が家の味に。【memo】◎材料:2人分パスタ 200gベーコン(ハムなど) 好みで玉ね...
2015.08.02 20:29ミートソース スパゲッティ実家から「今年はトマトが豊作だったのよ、」と、たくさん貰ったトマトがありまして。息子くん用にと湯むきして煮詰めて冷凍保存。それから、サラダの付け合わせに、スープに…。それでもまだまだ余ってしまったので、鮮度の良いうちにと…ミートソースを作りました。控えていたレシピの覚え書きを失く...
2015.08.02 09:40すき焼き風 肉豆腐我が家では、わたしがお豆腐大好きなので必ず食卓にお豆腐料理が並びます。中でも、旦那くんも大喜びして食べてくれるお豆腐料理がこれ。藤原美樹さんの 藤原さんちの毎日ごはん というレシピ本に掲載されているものです♩【memo】◎材料(2-3人分)木綿豆腐 1丁(2丁)豚コマ肉 100g...
2015.07.18 05:53母直伝の常備菜良く実家にいる時、母が作ってくれた夏の定番料理。ナス ピーマン 豚肉 香味野菜 をたっぷりのサラダ油で素揚げにして、粗熱を取ってから保存容器へ。仕上げに、麺つゆを原液のまま具材が浸る位まで流し入れ冷蔵庫にて1日ほど寝かせ完成という、お手軽な1品です。※写真は、素揚げ後粗熱を取って...
2015.07.10 04:22ひじき入りのスティックお焼き家にあるもので、息子くん用にお菓子作りを。クックパッドで気になるレシピを幾つかピックアップしたので、それらを順に作っていきたいなぁと思ってます。ちなみに、このお焼きは旦那くんも「美味しい」とモグモグ、頬張っていりっしゃいました^ ^笑親子揃って、リスのように頬を膨らませモグモグす...